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Un dîner européen pour le projet « A Place at the Royal Table »

À l’occasion de l’Année européenne du patrimoine culturel 2018, initiée par le Parlement européen et la Commission européenne, l’Association des Résidences Royales Européennes a proposé un programme culturel commun autour de la table, de l’art de vivre et de la gastronomie dans 15 pays d’Europe : « A Place at the Royal Table ».

Lancée officiellement le 15 mars 2018, cette initiative inédite a clôturé l’Année Européenne du Patrimoine Culturel le 10 décembre 2018 par un dîner au château de Versailles placé sous le Haut Patronage du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, Mr Jean-Yves Le Drian. Réunissant cinq chefs étoilés travaillant avec des résidences royales, ce dîner, alliant les anciennes traditions culinaires avec les innovations récentes, rend hommage à la haute cuisine européenne qui, âgée de plusieurs siècles, est reconnue comme l’une des meilleures au monde.

Le dîner, inspiration XVIIIème siècle, a été imaginé et conçu par le Chef Alain Ducasse. A ses côtés, 4 chefs européens ont proposé une « farandole de douceurs ».

  • Christian Garcia, Palais Princier, Monaco
  • Rosanna Marziale, Reggia di Caserta, Italie
  • Maciej Nowicki, Musée du Palais du roi Jean III à Wilanow, Pologne
  • Alfredo Russo, La Venaria Reale, Italie

Cet événement a réuni les ambassadeurs européens en poste à Paris, les représentants des châteaux-musées membres de l’association et des représentants des institutions culturelles et économiques européennes.

Téléchargez le menu et le livret du Dîner !

A cet occasion, les membres de l’Association des Résidences Royales Européennes ayant été récompensés par le Prix européen du Patrimoine culturel / Prix Europa Nostra 2018, ont été mis à l’honneur :

Toutes les photos sont disponibles ici